Az Ön böngészője nem támogatott!
Webáruházunk használatához kérjük, töltse le és telepítse valamelyiket az alábbi böngészők közül!

Mozilla Firefox
Google Chrome
Opera

Az Ön munkamenete hamarosan lejár!
Hátralevő idő: 
Kívánja meghosszabbítani?

Az Ön munkamenete lejárt, kosarának és könyvespolcának tartalma elmentésre került, a bennük lévő termékek a következő belépéskor visszaállítódnak!
A vásárlás folytatásához lépjen be újra!

  • Újdonságok
  • Információk
  • Extrák
    • Szerzők (kezdőbetű szerint)
      • A
      • Á
      • Å
      • B
      • C
      • Č
      • D
      • E
      • É
      • F
      • G
      • H
      • I
      • J
      • K
      • L
      • Ł
      • M
      • N
      • O
      • Ó
      • Ö
      • Ő
      • Ø
      • P
      • Q
      • R
      • S
      • Š
      • T
      • U
      • Ü
      • V
      • W
      • X
      • Y
      • Z
      • Ż
      • Ž
      • Þ
    • Kiadók (kezdőbetű szerint)
      • 0 - 9
      • A
      • Á
      • B
      • C
      • D
      • É
      • E
      • F
      • G
      • H
      • I
      • J
      • K
      • L
      • M
      • P
      • R
      • S
      • T
      • U
      • V
    • Sorozatok (kezdőbetű szerint)
      • 0 - 9
      • A
      • B
      • C
      • D
      • E
      • É
      • F
      • G
      • H
      • I
      • Í
      • J
      • K
      • L
      • M
      • N
      • O
      • Ő
      • P
      • R
      • S
      • T
      • U
      • Ű
      • V
      • Z
  • Személyes fiók
  • Összetett kereső
  • Kapcsolat

Konyhaszótár


Alexandre Dumas szakácskönyve

Konyhaszótár
2 618 Ft3 490 Ft
Az Ön megtakarítása 872 Ft (24,99%)!

Kiadó: Corvina
ISBN: 9789631362503
Cikkszám: corv14-08720
Oldalak száma: 168
Kiadás éve: 2014
Fordító(k): Szederkényi Olga
        Könyvespolcra

Talán meglepő, de id. Alexandre Dumas (1802-1870) élete fő művének nem a testőrök kalandjait elbeszélő, hihetetlenül népszerű regényeit, és még csak nem is a fiatalok számos nemzedékét elbűvölő Monte Cristo grófját tartotta, hanem a Magyarországon alig ismert, Nagy konyhaszótár (Le grand dictionnaire de cuisine, 1873) című könyvét. Dumas az opus magnumról úgy nyilatkozott, azt szeretné, ha könyvét nem csak olvasnák, de a benne található ételleírásokat meg is főznék a minden ízre kíváncsi konyhaművészek. Franciául nem értő honfitársainknak ez eddig nem volt lehetséges, mert a szótárat majdnem másfél évszázad alatt egyszer sem fordították le magyarra, még rövidített formában sem.
Ennek az egyedülálló gasztronómiai alapműnek a bevezetőjében Dumas nem kevesebbre vállalkozott, mint hogy összefoglalja az étkezési kultúra történetét a kezdetektől az 1860-as évekig. Az emberiség és az evés kapcsolatát szemléletes példákon mutatja be, majd a szótárrészben A-tól Z-ig veszi sorra kora ínyesmesterségének címszavait. Alapanyagokat, hozzávalókat, ételeket, konyhai eszközöket, főzési technikákat. A maga romantikus, anekdotázó, túláradó és életvidám (igaz, néhol ironikus, olykor már-már cinikus) modorában meséli el saját tapasztalatait, a történelmi tudnivalókat és a nagy mesterek fortélyait egy-egy fogás vagy konyhaművészeti fogalom kapcsán.

Címkék [kiadó évszám szerint, fordító(k)]: corv14, szederkényi olga
Hasonló témakör
Jó borok
4 125 Ft
-25%
5 500 Ft
Lakoma 1.
3 743 Ft
-25%
4 990 Ft
Dobd fel!
2 618 Ft
-25%
3 490 Ft
Whiskyvilág
5 925 Ft
-25%
7 900 Ft
A pucér szakács visszatér
5 175 Ft
-25%
6 900 Ft
Váncsa István szakácskönyve
3 749 Ft
-25%
4 999 Ft
Újabb csodás zöldségételek
4 493 Ft
-25%
5 990 Ft
Teljes élet gluténmentesen
2 243 Ft
-25%
2 990 Ft
A család szakácskönyve
2 993 Ft
-25%
3 990 Ft

Újdonság értesítő

Feliratkozás Leiratkozás
Csak feliratkozáskor!
Elolvastam és elfogadom az Adatkezelési tájékoztató-t  
El kell fogadnia az Adatkezelési tájékoztatót! Hozzájárulok a személyes adataim kezeléséhez  
Hozzá kell járulnia a személyes adatai kezeléséhez!
             
OpenCart Open Source Software
B-Supp Kft. © 2019